C’est avec un grande fierté que nous avons appris la victoire de Loan Brunella, apprenti au CFA Européen Louis Prioux et à la boucherie de Mr Polmard à Lacroix-sur-Meuse.
Après des semaines d’entrainement et de stress, la concrétisation d’un travail sérieux et appliqué arrive enfin pour Loan. Charcutier dans l’âme, il se découvre très vite une passion pour le métier et sait déjà dans son plus jeune âge qu’il deviendra charcutier. Et sa carrière commence bien, en effet en 2ème année d’apprentissage au CFA avec comme professeur Mr Vincent Alain à ses côtés, il devient Meilleur Apprenti de France charcutier.
Une belle distinction qui va lui permettre de poursuivre dans ce domaine et continuer à faire évoluer ce métier durant de longues années, tout en gardant le goût de l’artisanat.
